강남 서초구에 위치한 프렌치 레스토랑 에쌍스(Essence)에 다녀왔습니다. 미슐랭 가이드 서울 2025에 등재된 맛집으로, 예술의 전당 바로 앞에 있어 공연 또는 전시회에 다녀온 이후 데이트 코스로 가기 좋습니다.
에쌍스 메뉴 후기
아래에서 소개하는 메뉴 이외에도 송아지 안심 스테이크, 가리비 관자 리조또 역시 추천합니다.
닭간 무스
(가격: 23,000원)
눅진하고 닭간무스 밑에 깔린 무화과잼과 무화과 절임, 마카다미아를 함께 퍼서 같이 제공되는 브리오슈 빵에 스프레드처럼 발라서 먹는 차가운 전채 요리입니다.
위에 뿌려져 있는 건 코코아 파우더로 무화과 잼과 함께 단맛을 내서, 짭쪼름한 닭간무스, 고소한 마카다미아와 궁합이 좋습니다.
스파게티니
(가격: 33,000원)
홍합 크림 소스로 만든 크림 스파게티 위에 아브루가 캐비어를 올린 요리입니다.
홍합과 캐비어에서 나는 해산물 향과 짭쪼름한 맛을 좋아한다면 추천하는 따뜻한 전채 요리입니다.
가자미
(가격: 43,000원)
콜리플라워 퓨레(하얀색)과 화이트와인을 이용해 만든 뵈르블랑 소스(노란색), 시금치를 곁들인 가자미 구이입니다.
담백한 가자미살과 짭쪼름하고 바삭한 가자미껍질, 상큼한 소스가 잘 어우러지는 메인 요리입니다.
에쌍스 정보
예술의 전당 맛집 에쌍스의 위치, 주차, 예약, 콜키지, 메뉴판 등의 정보가 포함되어 있습니다.
위치
(도로명 주소: 서울 서초구 반포대로4길 12)
정확한 위치 정보는 아래 지도 서비스 링크를 클릭하여 확인할 수 있습니다.
주차
에쌍스 매장 앞에 주차가 가능하나 최대 2대까지만 주차가 가능합니다.
만약 자리가 없을 경우, 도보 1분 거리의 서초갈비 주차장을 이용할 수 있습니다.(영수증 지참 시 주차비 2,000원)
예약
캐치테이블을 통해 서초 프렌치 맛집 에쌍스 예약이 가능합니다.
콜키지
예술의 전당 맛집 에쌍스는 아래의 콜키지 비용을 지불하고 주류 반입이 가능합니다.
- 와인(750ml 기준): 50,000원
- 기타: 100,000원
메뉴판
모든 메뉴는 단품으로만 판매하며, 코스 메뉴는 따로 없습니다.
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PAINS 빵
Brioche / 브리오슈
버터가 들어간 빵 (4pc)
5,000원
Pain / 사워도우
발효종이 들어간 빵 (2pc)
6,000원
Pain / 사워도우
발효종이 들어간 빵 (3pc)
9,000원
ENTRÉES FROIDES 차가운 전채
Poireaux Vinaigrette / 대파
세리 비네거 / 김 / 마카다미아
22,000원
Burrata / 부라타
페스토 / 루꼴라 / 방울 토마토 / 자
25,000원
Tartare de Bar / 농어 타르타르
자몽 / 핑거라임 / 사워 크림
(옵션 추가: 아우르 오세트라 캐비어 30g +150,000원)
27,000원
Terrine de Canard / 오리 테린
머스타드잎 / 당근 라페
16,000원
Mousse de Foie de Volaille / 닭간 무스
무화과 / 마카다미아
(브리오슈 4pc 제공)
23,000원
ENTRÉES CHAUDES 뜨거운 전채
Escargots / 에스카르고
허브 버터 / 마늘 / 콘길리에 / 퍼프
28,000원
Saint-Jacques / 가리비 관자
감자 / 과일 / 헤이즐넛
33,000원
Poulpe / 문어
렌즈콩 / 새우 / 초리조
33,000원
Spaghettini aux Moules / 스파게티니
홍합 크림 소스 / 아부루가 캐비아
33,000원
PLATS 메인
Sole / 가자미
콜리플라워 / 시금치
43,000원
Filet Mignon de Veau / 송아지 안심
호두 / 허브 소스 / 채소 가니쉬
49,000원
Ris de Veau / 히도보
채소 가니쉬
49,000원
DESSERTS 디저트
Sorbet au Vin Rouge / 레드 와인 소르베
배
13,000원
Crème Brûlée / 크렘 브륄레
카라멜
13,000원
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음료 (Soft Drinks & Juice)
코카콜라
6,000원
코카콜라 제로
6,000원
스프라이트
6,000원
스프라이트 제로
6,000원
사과 주스, 스파클링
7,000원
시소 모히토, 스파클링 (무알콜)
7,000원
그린 레몬에이드, 스파클링
7,000원
베리베리, 오미자, 스파클링
7,000원
포도 주스 (샤르도네)
18,000원
포도 주스 (메를로)
18,000원
스파클링 워터 (750ml)
10,000원
맥주, 스텔라 아르투아
8,000원
커피 & 티
에스프레소
5,000원
아메리카노
5,000원
얼그레이
5,000원
카모마일
5,000원
와인 (by the glass)
화이트 글라스 와인
Vinocus 713 White (Colombard, Sauvignon Blanc / IGP Côtes de Gascogne)
신선한 감귤류, 생동감있는 포도의 아로마
선명, 라이트, 균형, 마시기 편한 스타일
25,000원
레드 글라스 와인
Vinocus 713 Red (Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / AOP Madiran)
검붉은 과일 풍미, 부드러운 미감, 신선함
스파이시, 클래식한 Madiran 스타일
25,000원
※ 와인잔 파손 시, 브로큰 차지가 발생합니다 (40,000원)
